Рецепти

Простий картопляний салат від німецьких бауерів

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

картопля	500 г.
яйця курячі	3 шт.
огірки солоні	3 шт.
оцет винний (або фруктовий)	1,5 ст.ложки
гірчиця	1 ч.ложка
цибуля ріпчаста (невелика)	1 шт.
петрушка	2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
олія	2 ст.ложки

Інгредієнти

картопля	500 г.
яйця курячі	3 шт.
огірки солоні	3 шт.
оцет винний (або фруктовий)	1,5 ст.ложки
гірчиця	1 ч.ложка
цибуля ріпчаста (невелика)	1 шт.
петрушка	2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
олія	2 ст.ложки

Хочу поділитися з Вами рецептом смачного салату, який може слугувати і в якості гарніру, і як самостійна страва. І, не дивлячись на свою простоту, пасуватиме до святкового столу.
Родзинкою салату є яйця, зварені всмятку (не круто), напіврідкий жовток змішується з заправкою салату і додає смаку, спробуйте, сподіваюся, смакуватиме!

Приготування

Зробимо спочатку заправку. Для цього в невеликій мисочці змішати оцет, краще використати винний або фруктовий за смаком, з олією (олія на Ваш вибір), додати гірчицю і дрібнесенько посічену зелень петрушки. Розмішати і покласти дрібненько нарізану цибульку. Залишити маринуватися мінімум на 40-60 хвилин.
Картоплю відварити, остудити і почистити. Нарізати кружальцями, якщо картопля велика, наріжте півкружальцями. Додати до картоплі нарізані кубиками огірки і яйця, зварені не круто (я варила 4- 5 хвилин), нарізані крупними шпальтами. Викласти всі продукти в салатник, обережно перемішуючи, полити заправкою. В кінці присмачити сіллю з перцем за смаком і дати салату трішки настоятися.