Грибний салат з селерою

Приготування

Нарізаємо тонко гриби. Смажимо на олії до готовності. Складаємо готовий продукт в ємність остуджуватися. Дрібно шаткуємо попередньо очищений корінь селери. Якщо є можливість порізати його як корейську моркву — зовсім добре.

У тій же сковорідці де ми смажили гриби — обсмажуємо селеру. Якщо олії мало, додаємо. Селера повинна вийти злегка жовтуватою і м'якою. По готовності перекладаємо її в ємність до грибів.

Гриби і селера остигають. Далі додаємо дрібно порізану зелену цибулю. Тонкими скибочками порізані два види огірків, солоні і свіжі, теж відправляємо в загальну миску. Сіль і перець за смаком.

Виходить досить незвично. Якщо спробуєте приготувати, поділіться враженнями.

Повернутись на початок рецепту "Грибний салат з селерою"