Грибной салат с сельдереем

Приготовление

Нарезаем тонко грибы. Жарим на растительном масле до готовности. Складываем готовый продукт в емкость остужаться. Мелко шинкуем предварительно очищенный корень сельдерея. Если есть возможность порезать его как корейскую морковь – совсем хорошо.

В той же сковородке где мы жарили грибы – обжариваем сельдерей. Если масла мало, добавляем. Сельдерей должен получиться слегка желтоватым и мягким. По готовности перекладываем его в емкость к грибам.

Грибы и сельдерей остывают. Далее добавляем мелко порезанный зеленый лук. Тонкими ломтиками порезанные два вида огурцов, соленые и свежие, тоже отправляем в общую миску. Соль и перец по вкусу.

Получается весьма необычно. Если попробуете приготовить, поделись впечатлениями.

Вернуться к началу рецепта "Грибной салат с сельдереем"