Салат "Свіжість" у вівсяних корзинках

Салат із свіжих овочів, яблука та грецьких горіхів у їстівних тарілочках з вівсяних пластівців.

Порція розрахована на 6 формочок-корзинок:
Вівсяні пластівці змолоти у кавомолці, всипати до миски, додати вівсяні пластівці, сіль, 2 ст. ложки борошна і олію. Залити гарячою водою. Перемішати і залишити на 10-15 хвилин.
Далі тісто перекласти на посипану борошном дошку. Сформувати ковбаску, підсипаючи по необхідності борошном і поділити на 6 рівних частин. Формочки для кексів змастити олією і викласти до них тісто.
Корзинки випікати при температурі 180 градусів до готовності (близько 15 хвилин). Готові корзинки залишити на декілька хвилин аби охололи і потім дістати з формочок.
Приготувати салат: попередньо вимиті овочі і яблуко порізати крупними кубиками. Яблуко збризнути соком половинки лимона. Грецькі горіхи подрібнити. Все перемішати, трішки посолити і полити соусом.
На дно корзинки покласти листочки руколи (листя іншого салату) а зверху викладати салат. Декілька шматочків помідор залишити для того, аби викласти їх зверху.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Салат "Свіжість" у вівсяних корзинках"