Рецепти

Грибний салат до сиру

Переклади рецепту

klik-cuisine Написати лист

Рейтинг

+33.00

Рецепти користувача (17)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

гриби	400 г.
олія оливкова	7 ст.ложок
оцет (ароматизований естрагоном)	4 ст.ложки

Інгредієнти

гриби	400 г.
олія оливкова	7 ст.ложок
оцет (ароматизований естрагоном)	4 ст.ложки

Грибний салат до сиру

Приготування

За рецептом потрібна суміш свіжих грибів, але у мене їх не було, тому в хід пішли шампіньйони. Гриби гарно нарізають і тушкують на протязі 10 хвилин в 3 с/л олії.
Остудити. Ось такі красені!

Тепер маринуємо їх. Для цього змішуємо олію, що залишилося і оцет. За кілька днів до приготування я всипала в оцет сухі трави (одного естрагону мені здалося мало). Тепер я процідила через сито потрібну кількість оцту, змішала з олією, приправити сіллю і перцем. Залила гриби маринадом і дала постояти.
Грибной салат к сыру