Грибний салат до сиру

Грибний салат до сиру

Інгредієнти

400 г.
7 ст.ложок
оцет (ароматизований естрагоном)
4 ст.ложки

Інгредієнти

гриби
400 г.
олія оливкова
7 ст.ложок
оцет (ароматизований естрагоном)
4 ст.ложки

Грибний салат до сиру

Приготування

За рецептом потрібна суміш свіжих грибів, але у мене їх не було, тому в хід пішли шампіньйони. Гриби гарно нарізають і тушкують на протязі 10 хвилин в 3 с/л олії.
Остудити. Ось такі красені!

Тепер маринуємо їх. Для цього змішуємо олію, що залишилося і оцет. За кілька днів до приготування я всипала в оцет сухі трави (одного естрагону мені здалося мало). Тепер я процідила через сито потрібну кількість оцту, змішала з олією, приправити сіллю і перцем. Залила гриби маринадом і дала постояти.
Грибной салат к сыру
Цей салат подають до ароматного сиру.

Рецепт від klik-cuisine.blogspot.com

Повернутись на початок рецепту "Грибний салат до сиру"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути