Баклажанний салат "П'ятірка"

Баклажанний салат "П'ятірка"
Інгредієнти
баклажани
перець болгарський
цибуля ріпчаста
морква
томати
сіль
олія соняшникова
часник

Це мій найулюбленіший салат з баклажанами, скільки б я його не готувала ніколи не приїдається. Тож із задоволенням ділюсь рецептом, можливо комусь стане в нагоді, а готувати його можна в трьох варіантах: смажити, тушкувати та консервувати, найбільше люблю смажений варіант.

Приготування
Баклажани подрібнити кубиками посолити й залишити на 30 хв. (для того щоб зняти гіркоту баклажана).
Тим часом, солодкий перець подрібнити кубиками посолити й посмажити на рослинній олії. Перекласти в окрему миску.
Моркву натерти на крупній тертці посолити й на рослинній олії посмажити. Додати до смаженого перцю.
Цибулю подрібнити й теж обсмажити й додати до перцю з моркою.
Помідори порізати кубиками теж посмажити й додати до готових овочів.
Й наприкінці смажимо баклажани до готовності й додаємо до овочів. Перемішуємо додаємо подрібнений зубчик часнику й смакуємо.

Повернутись на початок рецепту "Баклажанний салат "П'ятірка""

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
смачно!
avatar

gutka

+
0
дякую
avatar

Laran

+
0
«П'ятірка з плюсом» за салат «П'ятірка» Часто готую таку страву, але в мене це називається «Овочеве рагу». Смакота
avatar

Trashy

+
0
дякую, так називатись може по рiзному, та однаково смачно
avatar

Laran

+
0
Погоджуюсь, що «смажений» варіант найсмачніший! Гарний салат!
avatar

Koenigin

+
0
дякую
avatar

Laran

+
0
смачненько
avatar

tori

+
0
спасибi
avatar

Laran

+
0
Який добрий салат і фото пречудове
avatar

Medunya

+
0
дякую, Лесю! Дуже приємно.
avatar

Laran