Рецепти

Зрази картопляні

Переклади рецепту

Scratch (Scratch) Написати лист

Рейтинг

+3637.00

Рецепти користувача (3005)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

картопля	450 г.
яловичина	80 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сало
сіль

Розраховано на 15 порцій

Інгредієнти

картопля	450 г.
яловичина	80 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сало
сіль

Зрази картопляні

Приготування:

Для того, щоб приготувати картопляні зрази, половину норми сирої картоплі подрібнюють на тертці; іншу варять в «Мундирі», потім очищають, протирають, змішують із сирою тертою картоплею й солять. Роблять із маси невеликі коржі й начиняють їх фаршем з вареного м'яса й пасерованої цибулі, надаючи форму зраз. Жарять зрази на салі до утворення рум'яної скоринки.

Повернутись на початок рецепту "Зрази картопляні"