Рецепты

Зразы картофельные

Переводы рецепта

Scratch (Scratch) Написать письмо

Рейтинг

+3637.00

Рецепты пользователя (3005)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

картопля	450 г.
говядина	80 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сало
сіль

Расчитанно на 15 порций

Ингредиенты

картопля	450 г.
говядина	80 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сало
сіль

Зразы картофельные

Описание:

Для того, чтобы приготовить картофельные зразы, половину нормы сырой картошки измельчают на терке; другую варят в «Мундире», потом очищают протирают, смешивают с сырым тертым картофелем и солят. Делают из массы небольшие коржи и начиняют их фаршем из вареного мяса и пассеруемого лука, предоставляя форму зраз. Жарят зразы на сале к образованию румяной корки.

Вернуться к началу рецепта "Зразы картофельные"