Соте із баклажанів

Соте із баклажанів
Інгредієнти
4 шт.
5-7 шт.
1-2 шт.
1 шт.
4-5 шт.
0,5 шт.
часник (зубки)
5 шт.
Розраховано на 6 порцій
баклажани
4 шт.
томати
5-7 шт.
цибуля ріпчаста
1-2 шт.
морква
1 шт.
перець болгарський
4-5 шт.
перець чилі
0,5 шт.
часник (зубки)
5 шт.
спеції
зелень
олія

Приготування

Баклажани нарізати кружечками, посолити і залишити на 30 хвилин. Соломкою нарізати перець і цибулю, на грубій терці натерти моркву, підготувати гострий перець і часник. Помідори ошпарити кипятком і зняти шкірку. На олії обсмажити цибулю, перець і моркву. Додати нарізані кубиками помідори, потім додати часник і зелень, гострий перець. Посолити і поперчити, накрити кришкою і протушити ще 10 хвилин.
З баклажан злити рідину і обсмажити їх з двох сторін. Викласти в кастрюлю. Залити їх овочевою масою і поставити ще на маленький вогонь на 5 хвилин. Смачного!
Смакує ця страва як в гарячому так і в холодному виді.

Повернутись на початок рецепту "Соте із баклажанів"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дійсно смачно!
avatar

Mila

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
0
Мабуть таки смачно
avatar

Trashy

+
0
Смачно
avatar

oksana_sadova

+
0
Смакота!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
0
Соковито і смачно
avatar

Medunya