Шпарагівка в маслі

Шпарагівка в маслі
Інгредієнти
1 кг
80-100 г
пучок
1-2 зубчика
Розраховано на 4 порції
квасоля стручкова
1 кг
масло вершкове
80-100 г
петрушка
пучок
часник
1-2 зубчика
сіль
трави прованські

Це моя улюблена літня страва. Готується швидко, дешева, пасуватиме як на щодень, та й з легкістю прикрасить святковий стіл. Тому саме нею хочу розпочати участь у чудовому флешмобі Ксені «Економ смаколиків з „родзинкою“. Ця страва й справді економна, її собівартість всього 20 грн. Якщо маєте запаси замороженої спаржевої фасолі, то можете радувати свої домашніх нею впродовж року.
Фасолю помити, почистити від хвостиків та „ниточок“, зварити майже до готовності у підсоленій воді. Відкинути на дуршлаг.
Шпарагівка в маслі
У великій сковороді розігріти 50 г масла, вкинути туди фасолю, посолити, додати трав — перемішати, додати зверху масло, що залишилося, накрити кришкою і тушити з 10-15 хвилин, час від часу акуратно помішуючи, щоб фасоля максимально зберегла свою форму. Додати подрібнений часикодавкою часник, порізану зелень петрушки, якщо ще треба досолити, перемішати.

І ще потушити під кришкою кілька хвилин.


Повернутись на початок рецепту "Шпарагівка в маслі"

Коментарі (17)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Я теж дуже люблю таку шпарагівку
avatar

oksana_sadova

+
0
Класно
avatar

olven17

+
0
Ох і смакота ж виходить Чистісінька правда.Дійсно улюблена літня страва і для нас також Я ще сухарів додаю, щоб усе похрумкувало
avatar

Medunya

+
0
НадзвичайнаО з сухарями дійсно дуже хрумко та смачноТішуся, що маємо спільні улюблені страви
avatar

olven17

+
0
Спочатку побачила спагетті на тарілочці. Такі жовтенькі. А це виявилася квасолька. У нас така зелена тільки. Теж частенько готуємо.
avatar

NONNAPINA

+
0
Зелененька квасолька теж дуже смачна, мені навіть більше смакує, аніж жовта
avatar

olven17

+
0
Олічка, супер шпарагівочка!!! Дуже-дуже люблю таку смачненьку фасольку!!! Вчора сама за кілька підходів)) сковорідочку смаженої в сухарях подолала)).Ото було б як би ми одночасно фасольку виставили до флешмобу)) Але тішить що кухня і смаки єднають


От мої смакування))
avatar

Ester

+
0
Ого, яка гарна фасолька, аж у мене запахло в квартирі.Ото ми з тобою однодумці! Я просто дуже хотіла долучитися до твого флешмобу і якраз фасольку готувала, то й без задньої думки опублікувалаДуже гарний фото-колаж
avatar

olven17

+
0
Супер!!! Дякую Олічка що долучаєшся!!Це дуже-дуже приємно!!! Фасолька твоя дуже гарненька а що смачненька то знаю дуже добре!!) Люблю таку смакоту!!!
Чекатиму іще твоїх смаколиків з нетерпінням!!
avatar

Ester

+
0
Долучатимуся і далі, якраз підбираю реуепти
avatar

olven17

+
0
avatar

Ester

+
0
Дуже смачна та шпарагівка. Господиньки а хто знає рецепт консервованої шпарагівки??? Поділіться будь ласка
avatar

Babusja

+
0
Дякую. На жаль ніколи не консервувала, але запитаю в мамусів та бабусів?)))
avatar

olven17

+
0
Дякую. Бачила що косервовану шпарагывку взимк використовують у супи. Чекатиму рецепт
avatar

Babusja

+
0
Так її можна і в супи, і в салати…
avatar

olven17

+
0
Смачненька шпарагівочка !!!
avatar

Evgenia

+
0
ДЯКУЮ
avatar

olven17