Пиріг кіш з медовою копченою грудинкою та цибулею

Пиріг кіш з медовою копченою  грудинкою та цибулею

Інгредієнти

300 г.
50 г.
150 г.
50 г.
2 шт.
100 мл
1 ч.ложка
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

тісто пісочне
300 г.
грудинка свинна копчена
50 г.
цибуля-порей
150 г.
сир твердий
50 г.
яйця курячі
2 шт.
спеції
сметана
100 мл
мед
1 ч.ложка

Ще один рецепт в скарбничку Оксанчиного флешмобу економ рецептів: пиріг кіш з " секретом".Взагалі-то секретним інградієнтом буде виступати мед

Отже, беремо пачку готового пісочного тіста чи по бажанню готуємо по своєму провіреному рецепті.
Розкачуємо товщиною приблизно 0.5см і вистеляємо форму для випічки, наколюємо вилкою чи використовуємо кулінарні керамічні кульки чи інший тягарець.Випікаємо до напівготовності( легкого золотистого кольору).
Перевірено досвідом, якщо спекти до готовності, то потім пригорають краі /бордюрчик коли готуєте з начинкою вже.
Для начинки: грудинку змастити медом і поставити під гриль чи в духовку на кілька секунд, щоб тільки мед розтопився.
Нарізати кусочками, змішати з порізаним і трохи припущеним на маслі пореєм, спеціями та зеленню, тертим сиром.Викласти на кошичок з тіста та залити яйцями збитими з сметаною.
Випікати до готовності 30-45 хв в залежності від можливостей духовки.( у мене при 160 ℃ з конвектором випікається десь 30 хв на середній поличці)
Смакує гарячим чи холоднимПиріг кіш з медовою копченою  грудинкою та цибулею

Повернутись на початок рецепту "Пиріг кіш з медовою копченою грудинкою та цибулею"

Коментарі (15)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Отличный, быстрый рецепт пирога! Мне такие пироги по вкусу. Попробую обязательно.
avatar

Aitara

+
0
Спробуйте
avatar

Vixen

+
0
прекрасна смакота!
avatar

Dzyga

+
0
Дякую Настю
avatar

Vixen

+
0
Іринко, дякую за такого красивого подарункового красеня до флешмобу!!Супер кіш, і " родзинка" суперова та цікава!!
avatar

Ester

+
0
Дякую Оксанков оригіналі ішов кленовий сироп, я пробувала і з медом і з сиропом, все одно смачно з обомапросто мед доступніший в Украіні
avatar

Vixen

+
0
Дуже гарненько ти скомбінувала!!! А мед в нас файненький!)
avatar

Ester

+
0
Цікава начинка і пиріг виглядає дуже привабливо , Іро а якій діаметр пирога, на фото наче такий не маленький, а йде всього
50 гр грудинки
avatar

Koenigin

+
0
Дякую, Юлюформа в мене 16 см, пиріг виміряла спеціально, 15 см. можна більше додавати грудинки, воно не зіпсує страви
avatar

Vixen

+
0
Люблю такі соковиті пироги з хрумкою скоринкою .
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

Vixen

+
0
Ситний пиріг Грудинка, сир, сметана, яйця — з такими компонентами голодним ніхто не залишиться
avatar

Medunya

+
0
Аякже… Це ми дівчата можемо салатиком наістись, а «сильній „половині сім'і потрібно щось більше
avatar

Vixen

+
0
Це точно, вічно голодні
avatar

Koenigin

+
0
Так, і без " м'ясного" то не вечеряхоча іноді спрацьовують" маленькі кулінарні хитрощі"які я думаю є в кожноі господиньки
avatar

Vixen