Рулет з кабачків із грибами і сиром

Рулет з кабачків із грибами і сиром
Інгредієнти
Тісто:
кабачки
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
яйця курячі
3 шт.
борошно
1 склянка
розпушувач тіста
1 ч.ложка
кріп
зелень
Начинка:
печериці
350 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сир твердий
100 г.
сметана
1 ст.ложка
сіль
перець чорний мелений
кріп
олія
майонез

Рулет з кабачків із грибами і сиром

Приготування


Кабачки і цибулю натерти на крупній тертці (кабачки віджати від зайвої рідини). Змішати, додати жовтки, розпушувач, кріп, борошно і добре змішати. Білки збити в круту піну, додати поступово в тісто, перемішуючи в одну сторону.

На деко покласти папір для випічки, змастити олією, викласти тісто. Випікати при температурі 200 градусів 30-35 хв (поки не зарум'яниться корочка). Після випічки остудити.

Гриби порізати пластинками і посмажити з цибулею, в кінці додати сметану, посолити і поперчити. Начинку остудити.

На випечений пласт викласти начинку, зверху посипати натертим сиром, згорнути рулетом. Рулет викласти на деко, зверху змастити майонезом і посипати сиром, поставити в духовку на 10-15хв, щоб зарум'яниться сир.
Рулет з кабачків із грибами і сиром

Повернутись на початок рецепту "Рулет з кабачків із грибами і сиром"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий рулет! Неодмінно спробую приготувати.
avatar

Lyuba

+
0
Рулет получається смачний та легкий. Спробуйте приготувати, думаю Вам сподобається. З начинкою можно експериментувати, смачно -з відварного курячого філе зі смаженною цибулею.
avatar

Mila

+
0
Гарний рецепт
avatar

stfalcon

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
рецепт супер. Я завжди задаю собі питання що б іще з кабачків приготувати.
avatar

Dana

+
0
Так рецепт безпрограшний, всім подобається, хто куштував! А ще випечений корж з кабачків можно використати як основу для пицци. Корисно и калорій меньше.
avatar

Mila

+
0
Цікавий рецепт, забрала в обране, теж люблю все з кабачка, а от такого ще не пробувала.
avatar

Masha

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
+1
Рецепт чудовий. Подобається!
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую!
avatar

Mila