Рулет из кабачков с грибами и сыром

Рулет из кабачков с грибами и сыром

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
кабачки
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
яйца куриные
3 шт.
мука
1 стакан
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
укроп
зелень
Начинка:
шампиньоны
350 г.
лук репчатый
1 шт.
сыр твердый
100 г.
сметана
1 ст.ложка
соль
перец черный молотый
укроп
масло растительное
майонез

Рулет из кабачков с грибами и сыром

Приготовление


Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). Смешать, добавить желтки, разрыхлитель, укроп, муку и хорошо смешать. Белки взбить в крутую пену, добавить постепенно в тесто, перемешивая в одну сторону.

На противень положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 мин (пока не зарумянится корочка). После выпечки остудить.

Грибы порезать пластинками и пожарить с луком, в конце добавить сметану, посолить и поперчить. Начинку остудить.

На выпеченный пласт выложить начинку, сверху посыпать натертым сыром, свернуть рулетом. Рулет выложить на противень, сверху смазать майонезом и посыпать сыром, поставить в духовку на 10-15 мин, чтобы зарумянился сыр.
Рулет из кабачков с грибами и сыром

Вернуться к началу рецепта "Рулет из кабачков с грибами и сыром"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікавий рулет! Неодмінно спробую приготувати.
avatar

Lyuba

+
0
Рулет получається смачний та легкий. Спробуйте приготувати, думаю Вам сподобається. З начинкою можно експериментувати, смачно -з відварного курячого філе зі смаженною цибулею.
avatar

Mila

+
0
Гарний рецепт
avatar

stfalcon

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
рецепт супер. Я завжди задаю собі питання що б іще з кабачків приготувати.
avatar

Dana

+
0
Так рецепт безпрограшний, всім подобається, хто куштував! А ще випечений корж з кабачків можно використати як основу для пицци. Корисно и калорій меньше.
avatar

Mila

+
0
Цікавий рецепт, забрала в обране, теж люблю все з кабачка, а от такого ще не пробувала.
avatar

Masha

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
+1
Рецепт чудовий. Подобається!
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую!
avatar

Mila