Буковинський м'ясний рулет з сиром

Буковинський м'ясний рулет з сиром
Інгредієнти
яйця курячі
6 шт.
майонез
250 мл
сир голландський
350 г.
фарш м'ясний
500 г.
печериці
250 г.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
сіль
перець чорний мелений
олія

Буковинський м'ясний рулет з сиром
Надзвичайно смачний, бомбезний рулет.
Рецептом поділилася зі мною одна знатна господиня з Чернівців.
Хто хоч раз спробує цей рулет, неодмінно оцінить чудовий смак цієї страви.

Приготування
5 яєць збити, додати майонез збити, додати потертий на буряковій терці сир, розмішати. Викласти на деко встелене пергаментом, розрівняти і випікати в духовці, нагрітій до 200℃ 20хв. Остудити.


Печериці почистити, порізати пластинками. Цибулю порізати на дрібні кубики, моркву потерти на терці. Половину цибулі спасерувати до золотистого кольору, додати печериці, підсмажити, посолити і поперчити до смаку. Решту цибулі спасерувати з морквою, додати до фаршу. В фарш вбити 1 яйце, додати сіль, перець і добре вимішати.

Розкласти рівномірно фарш на сирну заготовку.

Зверху розкласти гриби. За допомогою пергаменту скрутити рулет.

Покласти на деко з пергаментом швом до низу.
Пекти в духовці 150℃ 40 хв.

Остудити.
Нарізати шматочками і насолоджуватися.
Буковинський м'ясний рулет з сиром

Повернутись на початок рецепту "Буковинський м'ясний рулет з сиром"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно! Колись готувала.
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса!!!
Для мене цей рецепт був нав'язливою манією десь рік ( не було де взяти)
Бо коли спробуєш, хочеш зробити, а не знаєш як
avatar

Sol

+
0
Смакота! Теж готувала колись
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся
Смак виходить шедевральний
avatar

Sol

+
0
КЛАСНО!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую, Люба
avatar

Sol

+
0
Аппетитненько!
avatar

Olya

+
0
avatar

Sol

+
0
ВАУ!
avatar

Vol10

+
0
avatar

Sol

+
0
Робили без грибів. Вийшов чудовий рулет!
avatar

christin

+
0
Рада, що сподобалось
avatar

Sol

+
0
Робила без грибів і з різними фаршами: з свинно-гов'яжим та курячим. Сподобалось більше з курячим фаршем.
avatar

PETI