Омлет з кабачками та часником

Омлет з кабачками та часником
Інгредієнти
1 шт.
часник (зубок)
5 шт.
4 шт.
молоко (або вода)
200 мл
кріп (гілочки)
2 шт.
4 шт.
Розраховано на 2 порції
кабачки
1 шт.
часник (зубок)
5 шт.
яйця курячі
4 шт.
молоко (або вода)
200 мл
сіль
горіх мускатний (мелений)
суміш перців
кріп (гілочки)
2 шт.
салат
4 шт.

Омлет з кабачками та часником
Омлет за цим рецептом виходить пишним та ніжним. Ледь хрумкий кабачок в средині й ароматний часничок робить банальній омлет вишуканим блюдом. Відміно смакуватиме до сніданку, полуденка або легкої вечері. Подавайте з салатом зі свіжих овочів. Просто пальчики оближеш!

Приготування
Кабачок вимити, просушити, нарізати тоненькими кільцями. Часник очистити, нарізати тонкими пластинками. 1 подрібнений зубок залиште для подачі.
Омлет з кабачками та часником

На сковороді розігріти 1 ст. л. рослинної олії. Додати кабачки і часник і швидко обсмажити на невеликому вогні, доки кабачки не стануть злегка м'якими.
Омлет з кабачками та часником

Яйця збити виделкою. Додати молоко, сіль і спеції, ще раз злегка збити.
Омлет з кабачками та часником

Вилити яєчну суміш в сковороду з кабачками, накрити кришкою і смажити на повільному вогні 3-5 хв.
Омлет з кабачками та часником

Коли омлет зверху затягнеться, але буде ще «живим», вимикаємо вогонь, накриваємо сковороду з кришкою рушником або покривалом і тримаємо так ще пару хвилин. Так яйця зверху дійдуть до готовності.
Омлет з кабачками та часником
На блюдо для сервіровки викладаємо листя салату. Зверху викладаємо порцію омлету, посипаємо посіченим кропом і часником.
Омлет з кабачками та часником
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Омлет з кабачками та часником"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний омлет вийшов — пишний, з літнім акцентом.
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Konffetka

+
0
Какой шикарный омлет!!!
Кабачки есть, яйца есть, плита есть — сделаю!!!
avatar

Rodira

+
0
На здоров’я!!!
avatar

Konffetka

+
0
З кабачками завжди смачно!
avatar

Mariana

+
0
avatar

Konffetka