Омлет с кабачками и чесноком

Омлет с кабачками и чесноком

Ингредиенты

1 шт.
чеснок (зубок)
5 шт.
4 шт.
молоко (или вода)
200 мл
орех мускатный (молотыйй)
укроп (веточки)
2 шт.
4 шт.
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

кабачки
1 шт.
чеснок (зубок)
5 шт.
яйца куриные
4 шт.
молоко (или вода)
200 мл
соль
орех мускатный (молотыйй)
смесь перцев
укроп (веточки)
2 шт.
салат
4 шт.

Омлет с кабачками и чесноком
Омлет по этому рецепту получается пышным и нежным. Едва хрустящий кабачок в средине и ароматный чесночок делает банальный омлет изысканным блюдом. Отмена подойдет к завтраку, полднику или легкого ужина. Подавайте с салатом из свежих овощей. Просто пальчики оближешь!

Приготовление
Кабачок вымыть, просушить, нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками. 1 измельченный зубок оставьте для подачи.
Омлет з кабачками та часником

На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла. Добавить кабачки и чеснок и быстро обжарить на небольшом огне, пока кабачки не станут слегка мягкими.
Омлет з кабачками та часником

Яйца взбить вилкой. Добавить молоко, соль и специи, еще раз слегка взбить.
Омлет з кабачками та часником

Вылить яичную смесь в сковороду с кабачками, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 3-5 мин.
Омлет з кабачками та часником

Когда омлет сверху затянется, но будет еще «живым», выключаем огонь, накрываем сковороду с крышкой полотенцем или покрывалом и держим так еще пару минут. Так яйца сверху дойдут до готовности.
Омлет з кабачками та часником
На блюдо для сервировки выкладываем листья салата. Сверху выкладываем порцию омлета, посыпаем рубленым укропом и чесноком.
Омлет з кабачками та часником
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Омлет с кабачками и чесноком"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гарний омлет вийшов — пишний, з літнім акцентом.
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Konffetka

+
0
Какой шикарный омлет!!!
Кабачки есть, яйца есть, плита есть — сделаю!!!
avatar

Rodira

+
0
На здоров’я!!!
avatar

Konffetka

+
0
З кабачками завжди смачно!
avatar

Mariana

+
0
avatar

Konffetka