Рецепти

Млинці гречані запечені з грибами

OlgaSuper (Ольга) Написати лист

Рейтинг

+572.00

Рецепти користувача (76)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

дріжджі свіжі	15 г.
борошно гречане	175 г.
борошно пшеничне	2 ст.ложки
молоко	300 мл
вода	100 мл
яйця курячі	5 шт.
цукор	3 ст.ложки
олія соняшникова	4 ст.ложки
печериці (свіжі)	500 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сметана	150 г.
сир твердий	150 г.
спеції

Млинці гречані запечені з грибами

Приготувати гречані млинці cookorama.net/uk/blog/mlynci/mlynci-ukrayinski-grechani.html.

Готуємо грибну начинку. Свіжі шампіньйони ретельно помити, нарізати шматочками середнього розміру, смажити на сковорідці з невеликою кількістю олії (2 ст.ложки) на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Цибулю також порізати, додати до грибів. Смажити ще 5-7 хвилин. Додавайте спеції за своїм смаком. Я використала сіль, духмяний перець та подрібнене лаврове листя.

На кожен млинець класти близько 1 ст.ложки начинки, скрутити в трубочку.

Приготувати посуд для запікання, змастити його. Щільно викласти млинці з начинкою.

2 яйця збити зі сметаною. Сир натерти. Залити млинці яйцями, зверху присипати сиром.

Ставимо до духовки на 30 хвилин. Температура близько 180 градусів.