Кольрабі, тушкована з овочами

Кольрабі, тушкована з овочами

Інгредієнти

Інгредієнти

капуста кольрабі
500 г.
кабачки
1 шт.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
томати
3-4 шт.
кріп
цукор
сіль
перець чорний мелений
олія

Приготування
Капусту почистити від стебел, листя і шкірки. Розріжте навпіл, а потім уздовж на тонкі пластини. Нашаткуйте капустяні пластини соломкою.
Кольрабі, тушкована з овочами
Цибулю наріжте кубиками.

Моркву почистити і натерти на грубій тертці.

Помідори хрестоподібно надріжте, опустіть в окріп на 1 хвилину, потім злийте воду і зніміть шкірку. Наріжте помідорову м'якоть невеликими шматочками.

Кабачок наріжте кубиками.

Дрібно наріжте кріп.

Розігрійте на сковороді олію. На середньому вогні обсмажте до м'якості цибулю і моркву. Додайте капусту, перемішайте з цибулею і морквою, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні до напівготовності. Додайте нарізаний кабачок, перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин під кришкою. Потім додайте помідори і зелень. Посоліть і поперчіть за смаком. Всипте дрібку цукру. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5-7 хвилин.

Готову страву можна подати як в теплому, так і в холодному вигляді.

Повернутись на початок рецепту "Кольрабі, тушкована з овочами"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно!
avatar

NONNAPINA

+
0
Світлана, дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Чудовий рецепт.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Суперрецепт. Чудові складники та виглядає дуже апетитно
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Смачненько
avatar

Koenigin

+
0
Я перший раз спробувала кольрабі, випадково побачила в Ашані, і дуже ця капусточка сподобалася
avatar

oksana_sadova

+
0
Мені вона теж дуже подобається
avatar

Koenigin