Кольраби, тушенная с овощами

Кольраби, тушенная с овощами
Ингредиенты
капуста кольраби
500 г.
кабачки
1 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
томаты
3-4 шт.
укроп
сахар
соль
перец черный молотый
масло растительное

Приготовление
Капусту очистить от стеблей, листьев и кожуры. Разрежьте пополам, а затем вдоль на тонкие пластины. Нашинкуйте капустные пластины соломкой.
Кольраби, тушенная с овощами
Лук нарежьте кубиками.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Помидоры крестообразно отрежьте, опустить в кипяток на 1 минуту, затем слейте воду и снимите кожицу. Нарежьте помидорную мякоть небольшими кусочками.

Кабачок нарежьте кубиками.

Мелко нарежьте укроп.

Разогрейте на сковороде масло. На среднем огне обжарить до мягкости лук и морковь. Добавьте капусту, перемешайте с луком и морковью, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полуготовности. Добавьте нарезанный кабачок, перемешайте и тушите еще 10 минут под крышкой. Потом добавьте помидоры и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте щепотку сахара. Перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут.

Готовое блюдо можно подать как в теплом, так и в холодном виде.

Вернуться к началу рецепта "Кольраби, тушенная с овощами"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачно!
avatar

NONNAPINA

+
0
Світлана, дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Чудовий рецепт.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Суперрецепт. Чудові складники та виглядає дуже апетитно
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Смачненько
avatar

Koenigin

+
0
Я перший раз спробувала кольрабі, випадково побачила в Ашані, і дуже ця капусточка сподобалася
avatar

oksana_sadova

+
0
Мені вона теж дуже подобається
avatar

Koenigin