Картопля з куркою, запечена в молоці

Картопля з куркою, запечена в молоці
Інгредієнти
картопля
600 г.
Куряче філе
450 г.
молоко
600 мл
суміш припарав для запікання курки
1 ч.ложка
суміш приправ для запікання картоплі
1 ч.ложка
Вершкове масло
2 ст.ложки
Чорний мелений перець
сіль

Рецепт із свіженької книги Лесі Кравецької «Україна від свята до свята» мені дуже сподобався, і впевнена, що тепер повторюватиму його не раз. Раніше ніколи не пробувала запікати в молоці і не чекала, що це може бути так вдало.

Куряче філе помити, зачистити від плівок і нарізати середніми шматками. Посипати сумішшю приправ для запікання курки, посолити, приправити меленим чорним перцем.
Картопля з куркою, запечена в молоці
Картоплю почистити, варити до напівготовності. Відвар злити, а картоплю засипати сумішшю приправ, посолити, додати чорний мелений перець.

Часник почистити. Зубці розчавити плоским боком ножа. Молоко довести до кипіння, посолити.
Форм для запікання змастити вершковим маслом. Рівномірно викласти на неї картоплю, зубці часнику і куряче філе.

Залити все киплячим молоком.
Готувати в розігрітій до 180℃ духовці близько 25-30хв.

Від себе хочу зазначити, що очевидно через те що форма мала, у мене молоко повністю покрило картоплю і при запіканні у мене зарум«янилась „молочна пінка“, а не картопля. Тому врахуйте мою помилку, і дивіться щоб молоко не повністю покривало картоплю, лишало вершечки.
Виходить дуже апетитно і легко.

Повернутись на початок рецепту "Картопля з куркою, запечена в молоці"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Готувала щось подібне і підтверджую, що це дуже смачно)
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Апетитна запіканочка
avatar

gutka

+
0
Дякую!
avatar

Dzyga

+
0
Настя, дуже приємно, що страва сподобалась
avatar

Medunya

+
0
Дуже! Впевнена, що ще не раз його приготую!
avatar

Dzyga