Картопля, варена з кукурудзяним борошном - "ріплянка" (по-закарпатськи)

Картопля, варена з кукурудзяним борошном - "ріплянка" (по-закарпатськи)
Інгредієнти
500 г.
1 склянка
1 ст.ложка
50-80 г.
50 г.
картопля
500 г.
борошно кукурудзяне (крупа)
1 склянка
сіль
1 ст.ложка
бринза
50-80 г.
масло вершкове
50 г.

Приготування:

Почищену картоплю, нарізану на кубики, посолити, залити кип'ятком і зварити. Воду з картоплі не зливати і до неї всипати кукурудзяне борошно. Вимішати на однорідну масу, щоб не було грудок, досолити за смаком. Посуд для запікання змастити грубим шаром вершкового масла, накласти картопляну масу. Наверх накласти грудочки масла і посипати бринзою. Запекти в нагрітій духовці (220℃) протягом 30-40 хвилин до золотистої кірочки. Подавати гарячою.
Кукурудзяне борошно можна розвести холодною водою і тоді влити до картоплі з відваром, щоб не було грудочок.
Смакує із салатом з квашеної капусти.
Картопля, варена з кукурудзяним борошном - «ріплянка» (по-закарпатськи)

Повернутись на початок рецепту "Картопля, варена з кукурудзяним борошном - "ріплянка" (по-закарпатськи)"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
цікава страва по-закарпатські, бринзи у нас справжньої немає, але спробую приготувати з тією що продають у супермаркетах
avatar

gutka

+
0
Я часом готую з твердим сиром — теж смачно!
avatar

NatalyaPotezhna

+
0
Страва на «любітєля»..., а я таке люблю)
avatar

Dama

+
0
Як можна цю страву відносити до категорії «Дуже швидко (до 30 хвилин)», якщо тільки запікання триває «30-40 хвилин», а ще треба картоплю зварити, перемішати з борошном і т.д.!?!?!?
avatar

MyroslavKostyrko