Картопля по-княжому

Картопля по-княжому
Інгредієнти
картопля
6 шт.
сир домашній
400 г.
масло вершкове
100 г.
сіль
вершки
125 мл
жовтки яєчні
3 шт.
цибуля зелена
олія

Чому має таку назву незнаю, але виходить досить смачно!

Приготування
Картоплю в мундирі відварити до готовності і охолодити. Очистити і нарізати пластинками, завтовшки 0,5 см. Сир розім'яти виделкою. Вершкове масло натерти на середній тертці, додати до сиру. Якщо сир дуже жирний, то вершкове масло додавати не потрібно. Ретельно розтерти сир з вершковим маслом.

Картопля по-княжому

Форму для запікання змастити олією, викласти шар картоплі, посолити. Потім викласти шар сиру.
Потім знову шар картоплі, шар сиру і ще раз шар картоплі (останній шар має бути картопля).
Яєчні жовтки змішати з вершками і сіллю (замість вершків можна взяти молоко + трохи сметани).
Полити картоплю з сиром.



Запікати в духовці при температурі 180-200 градусів до золотистого кольору.

Картоплю посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею і подати до столу.






Повернутись на початок рецепту "Картопля по-княжому"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Готувала) Мені сподобалось)
avatar

pensiagalia

+
0
На здоров«я! Приємно що смакує!
avatar

oksana_sadova