Картопля під грибним соусом

Картопля під грибним соусом

Інгредієнти

Інгредієнти

печериці
200 г.
картопля
0,5 кг
цибуля ріпчаста
1 шт.
вершки
250 мл
сир твердий (тертий)
100 г.
масло вершкове
50 г.
молоко
0,5 склянки
горіх мускатний мелений
розмарин
сіль
перець чорний мелений

Картопля під грибним соусом

Приготування

1. Дрібно нарізану цибулю і гриби обсмажити на сковороді з глибоким дном на вершковому маслі. Коли цибуля отримає шляхетний золотавий колір, додати вершки.
Перемішати, додати дрібку мускатного горіха, щедро посолити. Дати поваритися в вершках хвилин десять.
2. Поки соус готується, очищену картоплю розрізати на часточки (не надто товсті) і викласти в керамічну форму. Посипати зверху листочками розмарину.
3. У готовий соус додати молоко, розмішати і рівномірно залити картоплю. Зверху покрити шаром тертого сиру. Закрити фольгою форму і відправити в піч.
При температурі 180 градусів запікати протягом години.

Повернутись на початок рецепту "Картопля під грибним соусом"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути