Гарбузові ньоки з розмариновим маслом та горіхами

Гарбузові ньоки з розмариновим маслом та горіхами

Інгредієнти

Тісто
картопля (відварена в мундирі)
400 г.
гарбуз (очищений від шкірки та насіння)
400 г.
200 г.
1 шт.
Розмаринове олія
40 г.
40 г.
розмарин (гілочки)
2 шт.

Інгредієнти

Тісто
картопля (відварена в мундирі)
400 г.
гарбуз (очищений від шкірки та насіння)
400 г.
борошно
200 г.
жовтки яєчні
1 шт.
горіх мускатний
сіль
Розмаринове олія
олія оливкова
40 г.
масло вершкове
40 г.
розмарин (гілочки)
2 шт.
горіхи волоські

Гарбузові ньоки з розмариновим маслом та горіхами
Смачна страва, якою можна нагодувати всю сім'ю! Гарбузово-картопляне тісто та ароматна заправка з суміші масел та розмарину.

Приготування
Для початку гарбуз поріжемо на скибки, очистимо від насіння та шкірки та запечемо в духовці до готовності.

Картоплю відварюємо в мундирі, очищуємо та розминаємо.

Спечений гарбуз збиваємо блендером в пюре та додаємо до картоплі. Додаємо жовток, сіль, мускатний горіх та борошна. Борошна може піти від 150 до 250 гр, залежно від вашого борошна. Тісто має бути еластичне та не липнути до рук.

Тепер тісто розкачуємо в ковбаску, та ріжемо на невеликі шматочки. Кожен шматочок беремо в руку, і протягуємо, допомагаючи собі великим пальцем, через тильну сторону виделки, має получитися ребриста поверхня.


Відварюємо в підсоленій воді кілька хвилин.
Готуємо розмаринове масло: в сотейнику змішуємо вершкове масло, оливкову олію. Розмарин знімаємо з гілочок та теж додаємо до масла, додаємо горіхи, прогріваємо 5 хв. За цей час масло набере неповторного розмаринового смаку та аромату.

Поливаємо маслом наші ньоки.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузові ньоки з розмариновим маслом та горіхами"

Коментарі (28)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
вони такі яскраві, й фото гарне.
avatar

Laran

+
0
Щиро вдячна!
avatar

Mariana

+
0
очень аппетитно, вкусноооо!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
класс! обязательно сделаю!
avatar

Tetianka

+
0
Дякую, чекаю на відзив!
avatar

Mariana

+
0
Очень классное блюдо, умничка
avatar

Candy

+
0
Дуже дякую!
avatar

Mariana

+
0
Все так аккуратно, мило и гармонично)))Мне ОЧЕНЬ нравится!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Дуже дякую!!!
avatar

Mariana

+
0
красиве фото, мені також дуже сподобалось
avatar

gutka

+
0
Дякую Катя!
avatar

Mariana

+
0
яскраво
avatar

Svitla

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Дуже аппетитне фото! А страва така смачна та й запашна. Ммм
avatar

Glaros

+
0
Дякую Лариса!
avatar

Mariana

+
0
Які ж красиві ньоки вийшли Смакота! Я зазвичай не провожу тісто по тильній стороні виделки, а просто притискаю виделкою зверху шматочок тіста. Треба спробувати і такий спосіб
avatar

Medunya

+
0
Ньоки можна різними способами робити, ваш теж хороший. Я інколи просто нарізаю скмбочками і відварюю, художнього вигляду вони не мають, але смачно все одно!
avatar

Mariana

+
0
Ароматные должны быть ньоки) и фото чудесные!
avatar

Aitara

+
0
Дуже дякую!
avatar

Mariana

+
0
Прекрасний рецепт!!! Дуже ориінально, ще не пробували саме гарбузових
avatar

Trashy

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
також в захваті!!! чоловіка обов«язково побалую)))) а от та олія ароматна, просто бомба для мене))))
avatar

Vizajust

+
0
Олія справді чудова, і може бути універсальна!
avatar

Mariana

+
0
ньокі супер, такі кольорові та сонячні!!!!!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Дякую! Це все гарбуз!
avatar

Mariana

+
0
Які яскраві і ароматні ньокі
avatar

Sellin

+
0
Дякую!
avatar

Mariana