Тыквенные ньоки с розмариновым маслом и орехами

Тыквенные ньоки с розмариновым маслом и орехами

Ингредиенты

Тесто:
картофель (отваренная в мундире)
400 г.
тыква (очищенная от кожуры и семян)
400 г.
200 г.
1 шт.
Розмариновое масло:
40 г.
40 г.
розмарин (веточки)
2 шт.

Ингредиенты

Тесто:
картофель (отваренная в мундире)
400 г.
тыква (очищенная от кожуры и семян)
400 г.
борошно
200 г.
желтки яичные
1 шт.
орех мускатный
сіль
Розмариновое масло:
масло оливковое
40 г.
масло вершкове
40 г.
розмарин (веточки)
2 шт.
орехи грецкие

Тыквенные ньоки с розмариновым маслом и орехами
Вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью! Тыквенно-картофельное тесто и ароматная заправка из смеси масел и розмарина.

Приготовление
Для начала тыкву порежем ломтиками, очистим от семян и кожуры и запечем в духовке до готовности.

Картофель отвариваем в мундире, очищаем и разминаем.

Испеченную тыкву взбиваем блендером в пюре и добавляем к картофелю. Добавляем желток, соль, мускатный орех и муки. Муки может уйти от 150 до 250 гр, в зависимости от вашей муки. Тесто должно быть эластичное, но не липнуть к рукам.

Теперь тесто раскатываем в колбаску, и режем на небольшие кусочки. Каждый кусочек берем в руку, и протягиваем, помогая себе большим пальцем, через тыльную сторону вилки, должна получиться ребристая поверхность.


Отвариваем в подсоленной воде несколько минут.
Готовим розмариновое масло: в сотейнике смешиваем сливочное масло, оливковое масло. Розмарин снимаем с веточек и тоже добавляем к маслу, добавляем орехи, прогреваем 5 мин. За это время масло наберет неповторимого розмаринового вкуса и аромата.

Поливаем маслом наши ньоки.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тыквенные ньоки с розмариновым маслом и орехами"

Комментарии (28)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
вони такі яскраві, й фото гарне.
avatar

Laran

+
0
Щиро вдячна!
avatar

Mariana

+
0
очень аппетитно, вкусноооо!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
класс! обязательно сделаю!
avatar

Tetianka

+
0
Дякую, чекаю на відзив!
avatar

Mariana

+
0
Очень классное блюдо, умничка
avatar

Candy

+
0
Дуже дякую!
avatar

Mariana

+
0
Все так аккуратно, мило и гармонично)))Мне ОЧЕНЬ нравится!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Дуже дякую!!!
avatar

Mariana

+
0
красиве фото, мені також дуже сподобалось
avatar

gutka

+
0
Дякую Катя!
avatar

Mariana

+
0
яскраво
avatar

Svitla

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Дуже аппетитне фото! А страва така смачна та й запашна. Ммм
avatar

Glaros

+
0
Дякую Лариса!
avatar

Mariana

+
0
Які ж красиві ньоки вийшли Смакота! Я зазвичай не провожу тісто по тильній стороні виделки, а просто притискаю виделкою зверху шматочок тіста. Треба спробувати і такий спосіб
avatar

Medunya

+
0
Ньоки можна різними способами робити, ваш теж хороший. Я інколи просто нарізаю скмбочками і відварюю, художнього вигляду вони не мають, але смачно все одно!
avatar

Mariana

+
0
Ароматные должны быть ньоки) и фото чудесные!
avatar

Aitara

+
0
Дуже дякую!
avatar

Mariana

+
0
Прекрасний рецепт!!! Дуже ориінально, ще не пробували саме гарбузових
avatar

Trashy

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
також в захваті!!! чоловіка обов«язково побалую)))) а от та олія ароматна, просто бомба для мене))))
avatar

Vizajust

+
0
Олія справді чудова, і може бути універсальна!
avatar

Mariana

+
0
ньокі супер, такі кольорові та сонячні!!!!!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Дякую! Це все гарбуз!
avatar

Mariana

+
0
Які яскраві і ароматні ньокі
avatar

Sellin

+
0
Дякую!
avatar

Mariana