Сирно-кукурудзяні ньоки "пальчики" :)

Сирно-кукурудзяні ньоки "пальчики" :)

Інгредієнти

Інгредієнти
200 г.
4 ст.ложки
2 шт.
2 склянки
За бажанням:
70 г.

Інгредієнти

Інгредієнти
сир кисломолочний
200 г.
крупа кукурудзяна
4 ст.ложки
яйця курячі
2 шт.
сіль
борошно
2 склянки
За бажанням:
цукор
70 г.
кориця мелена

Сирно-кукурудзяні ньоки «пальчики» :)

Приготування

Сир, цукор, яйця і корицю зєднати і перетерти.

Добавити кукурудзяну крупу, перемішати і дати постояти 20 хв.

Добавити борошно, поступово, замісити мяке, еластичне тісто.

Можна робити ковбаску і різати на порційні шматочки, я ж виробляю " пальчики " вручну, змащуючи руки олією, щоб не підсипати борошном.
Поки закипає вода, робимо заготовки.

Варити приблизно 15 хв.


Ще гарячими я заправляю їх маслом, а потім подаю з сметаною.
Не солодкий варіант заправляю підсмаженою цибулькою чи шкварками. За бажанням також можна з сметанкою.
Бажаю всім приємного апетиту
Сирно-кукурудзяні ньоки «пальчики» :)

Повернутись на початок рецепту "Сирно-кукурудзяні ньоки "пальчики" :)"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Щось на зразок цього готувала моя бабця мені у дитинстві, але у нас ця страва називалась «пальчики»)))
avatar

prostoKsjy

+
0
Дякую Ксюша, у нас вони теж " пальчики ", зараз допишу
avatar

Masha

+
+2
А у нас звуть цю страву «палюшки». Вони бувають і з додаванням вареної картоплі теж. А «палюшки»- то певно ті ж пальчики по-польськи чи ще по якомусь.
avatar

Medunya

+
+1
Ми теж щось подібне готували нашим дітям, як вони були малі.
Тільки чоловікова мама кожен кусочок тіста «протягувала» по зворотній стороні моркв'яної терки і виходило дуже симпатично. Діти назвали цю страву "Їжачки"
avatar

Sol

+
0
Дякую, така цікава ідея з теркою, при нагоді спробую.
avatar

Masha

+
0
скажіть будь ласка а що таке кукурузна крупа? і як вона виглядить?
це мабуть мука кукурузна? чи я щось не то понімаю!
хочу зробити свому синочкові та незнаю що таке кукурузна крупа
avatar

Kotenyatko

+
0
А ось на 3 фотографії у Маші є сфотографована та сама кукурудзяна крупа. Це не кукурудзяне борошно, це трошки грубший помол. Але з кукурудзяним борошном, я думаю, має вийти теж. Може ще щось Маша підкаже
avatar

Medunya

+
0
Хоча готується Ваша страва до години, ми розважалися пів дня. Дякуємо!
avatar

kaktus3003