Рецепти

Салат із кабачків

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кабачки	3 кг
перець болгарський	7 шт.
перець чилі	2 шт.
часник	1 шт.
цукор	1 склянка
олія	1 склянка
сіль	3 ст.ложки
сік томатний (магазинний)	1 л
паста томатна	400 г.
оцет	120 мл

Інгредієнти

кабачки	3 кг
перець болгарський	7 шт.
перець чилі	2 шт.
часник	1 шт.
цукор	1 склянка
олія	1 склянка
сіль	3 ст.ложки
сік томатний (магазинний)	1 л
паста томатна	400 г.
оцет	120 мл

Приготування

Кабачки почистити і нарізати соломкою. Болгарський перець теж почистити і також нарізати соломкою. Гострий перець і часник подрібнити в блендері. Все, крім болгарського перцю, засипати в баняк і варити 40 хвилин. Перець болгарський засипати через 20 хвилин після початку варіння. За 10 хвилин до кінця приготування додати 120 мл оцту.Кабачки розкласти у сухі банки і закатати. Я ще стерилізувала 10 хвилин.