Рецепти

Салат із кабачків

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кабачки	3 кг
морква	3-4 шт.
цибуля ріпчаста	3-4 шт.
олія	250 г.
паста томатна	150 г.
перець чорний мелений	1/2 ч.ложки
оцет	100 г.
сіль	1 ст.ложка
часник	50 г.

Сьогодні хочу запропонувати надзвичайно смачний салат на зиму із кабачків. При мінімумі інгредієнтів виходить дуже смачний салатик, а ще він дуже легко готується.

Приготування

Овочі помити, почистити та нарізати півкільцями. Додати всі інші інгредієнти, перемішати та тушкувати 1 годину, періодично помішуючи. Стерилізувати 40 хвилин — 0,5 л банку. Смачного!

З півпорції в мене вийшло три таких баночки, але однозначно буду готувати його ще.