Інгредієнти | |
4-5 кг | |
Маринад | |
3,5 л | |
2 склянки | |
1 склянка | |
4 ст.ложки | |
Розраховано на 10 порцій |
Інгредієнти | |
помідори |
4-5 кг |
Цибуля |
|
часник |
|
чорний перець |
|
духм'яний перець |
|
лавровий лист |
|
базилік сушений |
|
майоран сушений |
|
петрушка свіжа |
|
Маринад | |
вода |
3,5 л |
цукор |
2 склянки |
оцет 9 %-ний |
1 склянка |
сіль |
4 ст.ложки |
Цього року опробувала кілька нових варіацій маринування огірочків і помідорів. І поділилась би цим з Кукорамою… Але от на фото всі помідорки виглядають майже однаково… просто не знаю як подати рецепти.
Тому даю ось тут один. Симпатичний, перевірений. Маринад в ньому не гострий а дуже ніжний.
Порція розрахована на 10 літрових банок.
По банках розкласти розрізані половинками помідори, цілі зубчики часнику і нарізану півкільцями цибулю, прянощі — за смаком.
Залити в банки гарячий маринад: воду з цукром і сіллю закип«ятити, влити оцет — маринад готовий. (ДЛЯ ВИМІРІВ Я ВИКОРИСТОВУВАЛА ГРАНЕНУ СКЛЯНКУ).
Стерилізувати 10 хв. Закрутити і перевернути до остигання.
Повернутись на початок рецепту "Помідори мариновані половинками"
oksanochka86
Dzyga
Medunya
Dzyga
Одна відмінність, що в мене ще вказано, що помідори обовязково викладати в банки — різаним догори
oksana_sadova