Рецепти

Лечо з рисом

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

томати	3 кг
цибуля ріпчаста	1 кг
перець болгарський	1 кг
морква	1 кг
рис	1 склянка
сіль	3 ст.ложки
олія	400 г.
оцет	100 мл
перець чорний горошок

Приготування

Помідори подрібнити в бдендері або перемолоти на мясорубці, цибулю нарізати кружельцями, подрібнити перець (як вам подобається) і натерти на грубій терці моркву.Промити рис. Все змішати, крім оцту, і варити 1 годину від моменту закипання. Наприкінці додати оцет. Закипятити, розкласти в стерилізовані банки, закрити кришками, перевернути і накрити ковдрою. Я ще стерилізувала для перестраховки: 0,5 л банки — 5 хвилин, 1 л — 10 хвилин.
Смачного!