Рецепти

Болгарське лечо

Переклади рецепту

Aitara (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+456.00

Рецепти користувача (43)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

перець болгарський	6 шт.
сік томатний	1 л
цибуля ріпчаста	2 шт.
олія соняшникова	50 мл
сіль	1 ст.ложка
цукор	2 ст.ложки

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

перець болгарський	6 шт.
сік томатний	1 л
цибуля ріпчаста	2 шт.
олія соняшникова	50 мл
сіль	1 ст.ложка
цукор	2 ст.ложки

Рецептів Болгарського лечо безліч! Хтось скаже що саме його рецепт правильній, і що перці й томати мають бути яскраво-червоного кольору, а хтось, як я, підбирає під смак своєї родини ну й готує з того, що виросло на городі, навіть якщо воно не досить «як книжка пише». От же, виросли ось такі перці, то й готуємо з них:
Болгарське лечо
На час приготування перці набули яскраво-помаранчевого кольору.

Приготування

Перці миємо, чистимо, нарізаємо смужками. З помідорів робимо сік без кісточок. На пательні обсмажуємо ріпчасту цибулю. Перекладаємо цибулю в глибоку каструлю, додаємо перець і заливаємо томатним соком. Проварюємо хвилин 10 і додаємо цукор і сіль. І ще проварюємо хвилин 5. Розкладаємо лечо по стерильним банкам. Лечо з болгарського перцю в томатному соку готово.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Болгарське лечо"