Болгарське лечо

Болгарське лечо

Інгредієнти

6 шт.
1 л
2 шт.
50 мл
1 ст.ложка
2 ст.ложки
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

перець болгарський
6 шт.
сік томатний
1 л
цибуля ріпчаста
2 шт.
олія соняшникова
50 мл
сіль
1 ст.ложка
цукор
2 ст.ложки

Рецептів Болгарського лечо безліч! Хтось скаже що саме його рецепт правильній, і що перці й томати мають бути яскраво-червоного кольору, а хтось, як я, підбирає під смак своєї родини ну й готує з того, що виросло на городі, навіть якщо воно не досить «як книжка пише». От же, виросли ось такі перці, то й готуємо з них:
Болгарське лечо
На час приготування перці набули яскраво-помаранчевого кольору.

Приготування
Перці миємо, чистимо, нарізаємо смужками. З помідорів робимо сік без кісточок. На пательні обсмажуємо ріпчасту цибулю. Перекладаємо цибулю в глибоку каструлю, додаємо перець і заливаємо томатним соком. Проварюємо хвилин 10 і додаємо цукор і сіль. І ще проварюємо хвилин 5. Розкладаємо лечо по стерильним банкам. Лечо з болгарського перцю в томатному соку готово.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Болгарське лечо"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лечо- коронна страва моєї свекрухи.
avatar

tori

+
0
Моєї теж)
avatar

Aitara

+
0
Смачна заготовка на зиму
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, згодна)
avatar

Aitara

+
0
Яке чудове лечо і які чудові красені перці
avatar

Medunya

+
0
Дакую! Так, перці красені ( тому що свої)
avatar

Aitara

+
0
Чудова, смачна і функціональна заготовка на зиму! І ми готуємо лечо)
avatar

Dzyga

+
0
Дакую, Настя!
avatar

Aitara

+
0
Смачно!А оцит непотрібно?
avatar

Svetylja

+
0
Я не додаю, але знаю, що де-які господині стерильні банки сполоскують оцтом перед тим, як розкладати.
avatar

Aitara

+
0
З піджареною цибулькою........, це буде смачноооооооо .Вже того року закрила дві порції але і по такому рецепту зроблю, дуже вже мені сподобався рецепт.ДЯКУЮ
avatar

Laila

+
0
Так, смачно! Готуйте, це легко!..
avatar

Aitara