Виноградний напій з гарбузовою мякоттю

Ура! Я знову зі своїм любим фотоапаратом! І відразу перетворилась з буденного кулінара у кулінара-фотографа!
Представлю вам сьогодні виноградний напій з гарбузовою мякоттю. Ця страва — для любителів напоїв густих, шовковистих. Після яких відчуваєш, що не лише напився, але і втамував мимольотний голод. Присутність досить великої кількості гарбуза перетворює цей напій ще й досить лікувальну річ. Словом, смачно і корисно — два в одному.
Для приготування цього напою слід гарбуз почистити, порізати невеличкими кубиками, посипати 1 столовою ложкою цукру, корицею і мускатним горіхом. Далі його слід запекти у духовці при 180*С 15 хвилин чи у мікрохвильовій печі 7 хвилин при потужності 750 Вт:

Виноград з водою і рештою цукру довести до кипіння. Виноград відцідити.

В чаші блендера подрібнити мякоть гарбуза і частину виноградного напою до однорідної маси. Додати решту напою. Довести ще раз до кипіння. За бажанням додати лимонний сік і цедру.
Цілющий, густий, бархатистий напій готовий.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Виноградний напій з гарбузовою мякоттю"