Бульйон

Бульйон

Інгредієнти

Інгредієнти

індик (шия)
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
2 шт.
кріп
сіль
перець чорний мелений

Чи любите ви бульйон, як люблю його я? Якщо так, то ось простий (як двічі два) рецепт бульйону з індичої шийки:
Бульйон

Приготування

1. Промити м'ясо, покласти в каструлю і залити водою. Довести до кипіння, після чого воду злити, а м'ясо промити.
2. Наповнити приблизно трохи більше половини каструлі водою, покласти м'ясо, цибулину і моркву цілком, а кріп не дрібно покришити, і варити все це до кипіння. Після чого зменшити вогонь до мінімуму, поперчити і посолити.
Накрити кришкою і варити ще близько години.

Повернутись на початок рецепту "Бульйон"

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Бульон — это палочка выручалочка, когда лень доваривать первое...
avatar

Yurec