Рецепти

Незвичний салат: полуниця+м'ясо

olven17 (Ольга Мончук) Написати лист

Рейтинг

+669.00

Рецепти користувача (59)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
шпинат	1 пучок
салат	1 пучок
шинка (в'ялене м'ясо чи шпондер)	100 г.
полуниця	100 г.
цибуля ріпчаста червона	0,5 шт.
олія оливкова	2 столові ложки
мед	1 чайна ложка
гірчиця діжонська	2 чайні ложки
сіль
трави прованські

для заправки:
олія оливкова	2 ст.ложки
мед	1 ч.ложка
гірчиця діжонська	2 ч.ложки
сіль
трави прованські

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
шпинат	1 пучок
салат	1 пучок
шинка (в'ялене м'ясо чи шпондер)	100 г.
полуниця	100 г.
цибуля ріпчаста червона	0,5 шт.
олія оливкова	2 столові ложки
мед	1 чайна ложка
гірчиця діжонська	2 чайні ложки
сіль
трави прованські

для заправки:
олія оливкова	2 ст.ложки
мед	1 ч.ложка
гірчиця діжонська	2 ч.ложки
сіль
трави прованські

Зізнаюся чесно приготувати цей салат наважилася лише торік, хоча мене завжди приваблювали шикарні фото з кулінарних журналів незвичного для нас поєднання полуниці з м'ясом чи іншими несолодкими продуктами. Тепер розумію, що варто було спробувати раніше! Тож в цьогорічний сезон полуниць вже без жодних вагань та сумнівів вирішила знову його приготувати. Смак — гармонійний і довершений!

Приготування

Для заправки змішати оливкову олію, гірчицю та мед, посолити та додати трав. Салат та шпинат помити та просушити. Порвати на тарілку, в якій подаватимете салат. Півкільцями порізати цибулю, викласти на салат, легко скропити оливковою олією та заправкою, перемішати. Шинку порізати на тонкі шматки, ягоду — навпіл. Викласти шинку та полуницю на зелену подушку з салату, можна трішки посолити.Але це ще не все. Довершеності салату надасть заправка. Тож поливаємо нею страву. Ось і все екзотичний, надзвичайно смачний та корисний салат готовий!