Запіканка Літній настрій

Запіканка Літній настрій

Інгредієнти

500 г.
150 г.
2 шт.
томати (маленькі або середні)
5 шт.
2 шт.
300 г.
4 шт.
180 г.
0,5 ч.ложки
0,2 ч.ложки
3 ст.ложки
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

кабачки
500 г.
баклажани
150 г.
перець болгарський
2 шт.
томати (маленькі або середні)
5 шт.
норі
2 шт.
фарш м'ясний
300 г.
яйця курячі
4 шт.
олія соняшникова
180 г.
гірчиця
0,5 ч.ложки
оцет
0,2 ч.ложки
борошно
3 ст.ложки

Так як зараз літо, вирішила приготувати овочеву запіканку і назвати її «Літній настрій».
Запіканка Літній настрій
Запеканка Летнее настроение
Готується вона дуже просто.

Приготування
Запеканка Летнее настроение
Кабачки, баклажани порізати соломкою, посолити і залишити на хвилин 10, для того, щоб овочі пустили сік. У цей час робимо майонез, 50 грам молока виливаємо в ємність, додаємо яйце, сіль, горчічки, починаємо збивати блендером і одночасно підливаємо олію, повинна вийти не дуже густа маса, стежте за олією (чим більше олії, тим густіше майонез). В іншому посуді збиваємо 3 яйця, можна вилочкою або віночком, додаємо туди борошно, сіль, перець і збиваємо, в цю масу додаємо 3 ст. ложки майонезу (з гіркою). Ріжемо помідори часточками і перець соломкою.
Тепер готуємо серце. На лист норі вікладаємо фарш, попередньо поперчити і посолити і додати столову ложку маси з майонезу, борошна та яєць. Робимо форму серця, накриваємо другим листом, створюючи форму серця
Запеканка Летнее настроение
У форму для випічки викладаємо кабачки, промазуємо масою з яєць, борошна і майонезу (гарненько промазуємо, щоб між овочами ця маса теж була), я змащую пензликом. Другий шар, баклажани і в середину ставимо наше серце, з боків викладаємо помідори і в серединку теж їх кладемо.
Запеканка Летнее настроение
Потім кабачки з перцем і заливаємо залишками майонезу (якщо та маса закінчилася).
Відправляємо в духовку при температурі 190 градусів приблизно на годину. Смачного і гарного настрою. Запіканка виходить дуже соковитою і ситною.
Запеканка Летнее настроение

Повернутись на початок рецепту "Запіканка Літній настрій"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Отличное у Вас «Летнее настроение»! Разрез красивый получился!
avatar

Mila

+
0
летнее настроение у всех влюбленное!!! спасибо
avatar

julinka05

+
0
красивенько
avatar

NataliyaSiskovich

+
0
Красиво і соковито
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

julinka05

+
0
молодец!
avatar

natapit

+
0
очень приятно прочитать комплимент от истинного кулинара!!!
avatar

julinka05

+
0
Какое аппетитное настроение! Именно летнее
avatar

Rodira

+
0
спасибо большое
avatar

julinka05