Тушкована свинина з макаронами

Тушкована свинина з макаронами
Інгредієнти
свинина жирна
1 кг
макарони
300 г.
Цибуля
150 г.
олія
50 мл
петрушка свіжа
30 г.
сіль
10 г.
лавровий лист
2 шт.
чорний перець горошком
3 шт.
духмяний перець горошком
1 шт.
вода тепла
1 л

М'ясо нарізати невеликими шматочками і невеликими порціями на великому вогні швидко обсмажити на олії з усіх сторін до рум'яної скоринки. Вийняти м'ясо, а на тій же пательні в тому ж жирі обсмажити почищену та нарізану кубиками цибулю.
У товстостінний сотейник викласти м'ясо, цибулю, спеції, воду та сіль. Довести до кипіння та готувати під кришкою на мінімальному вогні 1,5 години.
Макарони відварити до готовності та подавати, перемішавши з м'ясом і посипавши нарізаною зеленню петрушки.

Повернутись на початок рецепту "Тушкована свинина з макаронами"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 
 
+
0
Цікава страва
avatar

Marik