Свинні ребра-гриль в медово-апельсиновій глазурі

Дуже смачні, ніжні і ароматні реберця-гриль в чудовій медово-апельсиновій глазурі. Ваші рідні і гості будуть приємно здивовані і не один з них попросить додаткову порцію. А ви за декілька хвилин зможете приготувати ще і ще, бо ці реберця готувати на природі — одне задоволення.

Приготування

Весь секрет швидкого приготування таких ароматних реберець в тому, що основну заготовку реберець ви робите ще вдома, а саме.
Ребра помити і порізати порційно. В баняк налити води так, щоб злегка покривала ребра. Додати до ребер порізану на чвертки цибулю, почищені зубці часнику, лавровий лист, перець горошком, гвоздику.

Додати соєвий соус і томатну пасту.

Варити 45 хвилин. Вийняти ребра з маринаду. В процесі варіння реберця просочуються усіма ароматами і спеціями маринаду і уже є практично готовими. На природі треба буде лише їх підсмажити до готовності у медово-апельсиновій глазурі.

Для глазурі відлити 200 мл маринаду, додати оцет, мед, гірчицю, соєвий соус (до смаку), цедру і сік половини апельсину.

Густо змастити глазуррю реберця з усіх сторін і смажити над вугіллям на решітці по 4 хвилини з кожної сторони.

Ось вони — ці неймовірні реберця-гриль: ароматні, соковиті, ніжні всередині, з хрумкою кірочкою зовні.

Подавати відразу ж.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Свинні ребра-гриль в медово-апельсиновій глазурі"