Печінкове різотто

Печінкове різотто

Інгредієнти

200 г.
20 г.
1 шт.
1 шт.
500 мл
1 шт.
1 шт.
0,5 склянки
3 ст.ложки
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

рис
200 г.
рис нероне
20 г.
серця курячі
1 шт.
шлунки курячі
1 шт.
бульйон курячий
500 мл
печінка куряча
1 шт.
розмарин
1 шт.
вино біле
0,5 склянки
олія
3 ст.ложки
сіль

Приготування:

Приготувати бульйон, він має кипіти.
Гарно почистити шлунок.
В печінці вирізати жовч.
Все гарно помити і відварити до готовності.
На олії підсмажити рис 3 хвилини, додати порізані шлунок, печінку та серце.
Додати вино, коли випарується додавати гарячий бульйон по частинах.
Коли випарується додати слідуючу порцію бульйону.
Посолити до смаку, дати гілочку розмарину.
Постійно мішати і так готувати до готовності.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Печінкове різотто"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути