"М'ясні" перці

"М'ясні" перці

Інгредієнти

Інгредієнти

перець болгарський
1 кг
фарш свинячо-яловичий
600 г.
цибуля ріпчаста
4 шт.
сіль
перець чорний мелений
паста томатна
2 ст.ложки
олія соняшникова
лист лавровий
часник (зубки)
4 шт.
сметана

Пропоную рецепт соковитих фаршированих перців.

Приготування
Перці помити, зрізати хвостики і вийняти насіння. Опустити в киплячу воду на 5 хвилин. Відкинути на друшляк. Для соусу залиште 1 склянку води, в якій бланширувалися перці.
Цибулю (3шт.) дрібно нарізати і спасерувати в олії. Викласти у фарш цибулю, додати сіль, перець і добре вимішати.
«М'ясні» перці
Начинити фаршем перці.

Приготувати соус. В воді з-під перців розчинити томатну пасту, приправити сіллю, перцем, додати лавровий лист.
На дно широкої каструлі викласти цибулю, нарізану півкільцями і подрібнений часник. Потім викладаємо перці і заливаємо соусом. Тушимо під кришкою на маленькому вогні протягом 45 хвилин.
Подавати зі сметаною.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту ""М'ясні" перці"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ну це щось таке суперсмачне, яке дуже люблю
avatar

Medunya

+
0
Дякую Дійсно, дуже смачні
avatar

Koenigin

+
0
з такою начинкою це справдi смакота
avatar

Laran

+
0
Дякую
avatar

Koenigin

+
0
Надзвичайно смачно виглядають!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую, Оксано!
avatar

Koenigin