Рецепти

М'ясна "булка" по-американськи

Mariana (Мар"яна) Написати лист

Рейтинг

+633.00

Рецепти користувача (47)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
фарш яловичий	500 г.
хліб білий	3-4 скибки
молоко	100 мл
яйця курячі	2 шт.
сир твердий (тертий, пікантний)	50 г.
грудинка свинна копчена (бекон)	100-150 г.
петрушка	1 пучок

Глазурування
кетчуп	4 ст.ложки
гірчиця	2 ст.ложки
цукор коричневий	2 ст.ложки

Інгредієнти

Інгредієнти
фарш яловичий	500 г.
хліб білий	3-4 скибки
молоко	100 мл
яйця курячі	2 шт.
сир твердий (тертий, пікантний)	50 г.
грудинка свинна копчена (бекон)	100-150 г.
петрушка	1 пучок

Глазурування
кетчуп	4 ст.ложки
гірчиця	2 ст.ложки
цукор коричневий	2 ст.ложки

Така м'ясна булка (або хлібець) — дуже популярна страва в США, і хороша альтернатива нашим котлетам. По перше готується в духовці, що є набагато кориснішим, і набагато менше часу витрачається на її приготування, порівняно з тими самими котлетами. Особливу пікантність страві надає особливе глазурування. За рецепт хочу подякувати Ірині, моїй колезі на одному з кулінарних сайтів.

Приготування:

Для початку скибки хліба замочуємо на кілька хвилин у молоці.
М'ясна «булка» по-американськи

В фарш додаємо хліб разом з молоком, потертий сир, яйця, рублену петрушку, солимо та перчимо.

Фарш ретельно вимішуємо.

Форму, в якій буде запікатися булка, застеляємо пергаментним папером. Формуємо хлібець у вигляді батону.

готуємо глазурування — для цього змішуємо всі компоненти.

Викладаємо на нашу булку тонко порізану грудинку, закриваємо її повністю.

Далі гарно змащуємо верх булки 1/3 частиною соуса.

Випікаємо при температурі 180 гр. 40 хв. Після того змащуємо булку ще 1/3 соуса і допікаємо ще 20-25 хвилин. Решта соусу, що залишився, подаємо з стравю. Смачного!