Молода яловичина із запеченою картоплею

Молода яловичина із запеченою картоплею

Інгредієнти

Інгредієнти

яловичина
майонез
часник
спеції
сіль
олія
картопля

Молода яловичина із запеченою картоплею
Все гранично просто.

Приготування
М'ясо ріжеться на порційні шматки, Закладається в маринад. У мене був майонез, часник пропущений через прес, маса всіляких приправ, сіль. Залишається в маринаді на півгодини і більше…
У духовці, що має функцію гриля, догоняєтся температура до 180 градусів і на решітку викладаються шматки. Після появи красивої скоринки на м'ясі — воно перевертається і залишається до появи аналогічної з іншого боку.

Поки м'ясо готується, чистимо картоплю, ріжемо ВЗДОВЖ на половинки і четвертинки, а може і дрібніше. Укладаємо картоплю в пакет целофановий і туди ж наливається трохи рослинної олії, кидаються сіль і спеції. Верх зав'язуємо вузликом і картопля шляхом збовтування і перевалки в пакеті обмазуємо соусом. На деко укладаємо фольгу, а на неї картоплю. Не щільно. У гарячу духовку (не гриль) ставимо деко і чекаємо появи гарної скоринки.
Молода яловичина із запеченою картоплею

Рецепт від murenav.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Молода яловичина із запеченою картоплею"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути