Курячий шніцель в незвичайній паніровці

Курячий шніцель в незвичайній паніровці

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
філе куряче
500 г.
хліб тостовий
6 шт.
сир пармезан
40 г.
петрушка
50 г.
яйця курячі
2 шт.
борошно
40 г.
сіль
перець чорний мелений
Салат:
томати
перець болгарський
перець чилі
цибуля зелена
базилік
олія оливкова
сіль
перець чорний мелений
оцет бальзамічний

Дуже соковиті шніцеля, в хрусткій паніровці і смачний салат! Спробуйте!!!
Курячий шніцель в незвичайній паніровці

Приготування
Нарізані шматочки курки відбити, я це роблю помістивши філе між листами харчової плівки, злегка змастивши її олією.

Посолити і поперчити.
Приготувати паніровку:
Перемолоти хліб в дрібну крихту в блендері, додати сир і петрушку і знову добре перемолоти.

Яйця збити віночком.
Обваляти відбивні в борошні, добре обтрусити його надлишки, вмочити в яйці і, давши йому стекти, запанірувати відбивні в зеленій крихті.

Смажити в добре прогрітій олії, можна запекти в духовці, помістивши на деко застелений пекарським папером.
Смажені шніцеля відкинути на паперовий рушник для видалення зайвого жиру.

Салат:
Нарізати звичайні помідори великими шматочками, сливки — кружечками, черрі — навпіл, у мене вони великі і я розрізала на 4 частини.
Додати перець, нарізаний кільцями або півкільцями, чилі — дуже дрібно, цибулю і олію, додати оцет, сіль і перець, безпосередньо перед подачею на стіл.

Сервирувати з чорним хлібом.
Смачного!

Куриный шницель в необычной панировке

Повернутись на початок рецепту "Курячий шніцель в незвичайній паніровці"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Гуде кулінарна тусовка — у Нати нова паніровка
avatar

KraLova

+
0
опа! одной строкой и точно в десятку!!!
avatar

natapit