Шніцель з фаршу запечений з ананасом та сиром

На святковий стіл готую дуже соковиті запечені в духовці котлети з сиром, взимку зверху викладаю шматочок консервованого ананасу, восени -помідори. Улюблена страва моїх хлопців.


Батон замочити у холодній воді, віджати та додати до м'яса, вимішати.
1/3 сиру порізати кубиками.
Цибулю і часник натерти на дрібній терці.
Сир, цибулю, часник, яйця додати до м'яса (якщо є — подрібнену зелень петрушки, я знайшла під снігом тільки гілочку для декорування). Далі посолити, поперчити і приправити(я використала готову приправу до м'яса)
Розділити фарш на 12 однакових частин і надати їм форму шніцелів, викласти на деко з папером для випічки.

Духовку розігріти до 200 градусів. Якщо ви надаєте перевагу смаженому, можна попередньо кожен шніцель обсмажити на сковорідці, а лише потім запікати. Я ж накриваю деко зі шніцелями фольгою і ставлю в духовку на 20-25 хв., потім дістаю деко з духовки і на кожен викладаю колечко ананасу (чи колечка помідорів) знову накриваю фольгою і ще на 20 хв. в духовку.
Після чого фольгу знімаю, кладу на кожен шніцель з ананасом по шматочку сиру і повертаю деко на вищий рівень духовки і запікаю доки сир не розтопиться.
Готову страву можна притрусити паприкою.

Смачного, було дуже сОковито. (фото вечірнє)

Повернутись на початок рецепту "Шніцель з фаршу запечений з ананасом та сиром"