Куриный шницель в необычной панировке

Куриный шницель в необычной панировке
Ингредиенты
Ингредиенты
филе куриное
500 г.
хлеб тостовый
6 шт.
сыр пармезан
40 г.
петрушка
50 г.
яйца куриные
2 шт.
мука
40 г.
соль
перец черный молотый
Салат:
томаты
перец болгарский
перец чили
лук зеленый
базилик
масло оливковое
соль
перец черный молотый
уксус бальзамический

Очень сочные шницеля, в хрустящей панировке и вкусный салат! Попробуйте!!!
Куриный шницель в необычной панировке

Приготовление
Нарезанные кусочки курицы отбить, я это делаю поместив филе между листами пищевой плёнки, слегка смазав её маслом.

Посолить и поперчить.
Приготовить панировку:
Перемолоть хлеб в мелкую крошку в блендере, добавить сыр и петрушку и опять хорошо перемолоть.

Яйца взбить венчиком.
Обвалять отбивные в муке, хорошо обтрусить её излишки, обмакнуть в яйце и, дав ему стечь, запанировать отбивные в зелёной крошке.

Жарить в хорошо прогретом масле, можно запечь в духовке, поместив на противень застеленный пекарской бумагой.
Жареные шницеля откинуть на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Салат:
Нарезать обычные помидоры крупными кусочками, сливки — кружочками, черри — пополам, у меня они крупные и я разрезала на 4 части.
Добавить перец, нарезанный кольцами или полукольцами, чили — очень мелко, лук и масло, добавить уксус, соль и перец, непосредственно перед подачей на стол.

Сервировать с чёрным хлебом.
Приятного аппетита!

Куриный шницель в необычной панировке

Вернуться к началу рецепта "Куриный шницель в необычной панировке"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Гуде кулінарна тусовка — у Нати нова паніровка
avatar

KraLova

+
0
опа! одной строкой и точно в десятку!!!
avatar

natapit