Курячі рулетики на овочевій подушці з апельсиновим соусом

Курячі рулетики на овочевій подушці з апельсиновим соусом
Інгредієнти
для соусу:
1 шт.
1 ч.ложка
2-3 ст.ложки
крім того:
зубочистки (дерев'яні)
Інгредієнти
300-400 г.
морква (велика, довга)
1 шт.
1 шт.
0.5 шт.
груші (жовта)
1 шт.
1 шт.
Розраховано на 2 порції
для соусу:
апельсини
1 шт.
карі
1 ч.ложка
олія
2-3 ст.ложки
сіль
крім того:
зубочистки (дерев'яні)
Інгредієнти
філе куряче
300-400 г.
морква (велика, довга)
1 шт.
перець болгарський (жовтий)
1 шт.
цукіні
0.5 шт.
груші (жовта)
1 шт.
цибуля ріпчаста червона
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
петрушка
кріп

Ця страва наповнена яскравими кольорами, смаками та ароматами!!!
Курячі рулетики на овочевій подушці з апельсиновим соусом

Приготування:
— всі овочі та фрукти миємо
— моркву очищаємо та нарізаємо вздовж полосками за допомогою овочечистки

— перець також нарізаємо полосочками

— цукіні нарізаємо невеликими брусочками

— грушу очищаємо

— всі овочі та грушу потрібно приготувати в пароварці
Приготування рулетиків:
— філе курки миємо та просуємо рушником
— нарізаємо поздовж на шматочки, злегка відбиваємо, солимо та перчимо
— цибулю нарізаємо дрібненькими кубиками

— посипаємо філе цибулею, зеленню кропу та петрушки

— скручуємо рулетики та закріплюємо зубочистками та готуємо на парі до готовності
*** можна їх і запекти у духовці (я так і зробила )
Приготування соусу:
— з апельсина (помитого!!!) знімаємо цедру

— вичавлюємо з нього сік

*** не втрималася, щоб не сьорбнути трішки соку
— у сік додаємо 1 ч.л. цедри, карі (я брала гострий), сіль та олію

— проварюмо соус, щоб трішки загус

Викладаємо на тарілку відварені овочі, злегка підсолюємо їх, викладаємо рулетики, шматочки груші та поливаємо соусом.

Аромат неповторний!!!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курячі рулетики на овочевій подушці з апельсиновим соусом"

Коментарі (22)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
яскрава страва.
avatar

Laran

+
0
avatar

Vizajust

+
0
avatar

Babusja

+
0
avatar

Vizajust

+
0
як красиво і сонячно! молодець Олеся!
не втрималася, щоб не сьорбнути трішки соку
avatar

MaryanaK

+
0
Мар«яночка, спс))) готувала сьогодні на обід (поки чоловік на роботі… він таке не любить), „під сонечко“ файно пішло))))
avatar

Vizajust

+
0
Яскрава страва! Ароматно і ніжно
avatar

Medunya

+
0
цей соус справді такий класнючий )))))
avatar

Vizajust

+
0
очень красочно и вкусно!
avatar

natapit

+
0
Наталі, спс!!! та зараз все таке барвисте, настрій відповідний, і страви мають відповідати моєму настрою)))))
avatar

Vizajust

+
0
Очень ярко и не сомневаюсь что вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
Ліка, спс! і корисно як… а кажуть, що корисне не смачне
avatar

Vizajust

+
0
Красотище!!! Умничка!!! А я б овощи, поджарила
avatar

Candy

+
0
, можна можна… в наступний раз я теж спробую підсмажити (звичайно це буде ще смачніше
avatar

Vizajust

+
0
интересное сочетание
avatar

julinka05

+
0
Юляся, класнюче просто)))
avatar

Vizajust

+
0
Должно быть вкусно )
avatar

Aitara

+
0
ага… так і є))))
avatar

Vizajust

+
0
дуже апетитно!
avatar

Dzyga

+
0
ооо, Настюха)))) дякс
avatar

Vizajust

+
0
Овочіі курка- хороше поєднання!!!
avatar

Mariana

+
0
avatar

Vizajust