Курячі ніжки в хрусткій паніровці

Курячі ніжки в хрусткій паніровці
Інгредієнти
12 шт.
100 г.
3 шт.
2 ч.ложки
2 ч.ложки
2 ч.ложки
300 мл
Розраховано на 4 порції
ніжки курячі
12 шт.
сухарі панірувальні
100 г.
яйця курячі
3 шт.
часник гранульований
2 ч.ложки
сіль
2 ч.ложки
перець чорний мелений
2 ч.ложки
олія
300 мл

Курячі ніжки в хрусткій паніровці

Приготування

Курячі ніжки, миємо, знімаємо шкірку, обсушуємо паперовим рушником. У глибокій тарілці змішуємо панірувальні сухарі, сіль, перець, часник — перемішуємо. В іншій глибокій тарілці збиваємо до однорідної консистенції 3 яйця. У невеликій глибокої каструльці розігріваємо олію.
Курячу ніжку спочатку умочуємо в яєчну суміш, потім у панірувальні сухарі, потім знову в яєчну суміш, знову сухарі — потім обсмажуємо в гарячій рослинній олії по хвилині з кожної сторони. Викладаємо на паперові рушники, щоб пішов зайвий жир. З іншими лапками повторюємо цю ж процедуру. Готові лапки викладаємо на деко і запікаємо до готовності в духовці, при температурі 180 градусів (у середньому це близько 20-30 хвилин, в залежності від ваги).
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Курячі ніжки в хрусткій паніровці"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ВАУ. Яка смакота. Я завжди хотіла щоб в мене вийшли такі смачні і хрустящі курячі ножки. Беру в обране. А ще запитанячко, а чому потрібно знімати шкурку?
avatar

Nenenotka