Курячі гомілки з овочевим п'юре

Курячі гомілки з овочевим п'юре

Інгредієнти

Інгредієнти

ніжки курячі
5 шт.
кабачки
100 г.
баклажани
100 г.
перець болгарський
50 г.
цибуля ріпчаста
1-2 шт.
часник (зубок)
2 шт.
сік томатний
1 склянка
сіль
перець чорний мелений
трави італійські
1 ч.ложка

З куркою мені завжди хочеться експерементувати, аби смакувала якось по-новому. Цей раз приготувала з овочевим п'юре, яке фактично стає і соусом, і гарніром. А ще, це рецепт якраз для зими, коли так хочеться овочів, які старанно заготовлювались влітку.
Курячі гомілки з овочевим п'юре
Кабачок, баклажани і перець (я брала морожені, тому все вказувала у грамах) проварюємо, доки вони не стануть м'які, коли їх пробуватимемо виделкою.

В той час, обсмажуємо курячі гомілки.

Коли овочі зготуються, зливаємо воду і робимо з них п«юре. Викладаємо його на сковороду, де смажились гомілки. Додаємо томатний сік, „італійські трави“ і сіль, роздавлений зубець часнику і просмажуємо 5-10 хв.

У посудину, придатну для запікання викладаємо півкільцями цибулю.

Зверху викладаємо п'юре з овочів і гомілки (перед тим кожну солимо).

Накриваємо блюдо фольгою і ставимо на 30хв у духовку при 200С.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курячі гомілки з овочевим п'юре"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ммм, смачно
avatar

gutka

+
0
дякую
avatar

Dzyga

+
0
Цікавий і смачний вийшов варіант гоміокЯ б ще трошки вершків чи сметани додала, якби в холодильнику завалялись
avatar

Medunya

+
0
Треба буде і зі сметанкою якось спробувати
avatar

Dzyga

+
0
Люблю курочку, в такому виконанні дуже гарно виглядає
avatar

Sellin

+
0
Дякую
avatar

Dzyga