Курочка в гірчичному соусі

Курочка в гірчичному соусі
Інгредієнти
курка
1200 г.
масло вершкове
1 ст.ложка
борошно пшеничне
1 ст.ложка
гірчиця
2 ч.ложки
сметана
0,5 склянки
сіль
перець білий мелений
олія

Дуже смачна курочка в незвичному соусі.

Приготування
Курку розділити на порційні шматочки, натерти сіллю і перцем. Обсмажити у розігрітій олії до золотавої скоринки.
Курку перекласти в каструлю з товстим дном.
Приготувати соус.
Курочка в гірчичному соусі
Розпустити в пательні вершкове масло, додати ложку (без верха) борошна, швидко розмішати і, продовжуючи помішувати, розвести пів склянкою гарячої кип'яченої води або курячого бульйону.
Залишити соус на найменьшому вогні.

Ретельно змішати сметану з гірчицею і додати до соусу. Помішуючи довести соус до кипіння і відразу зняти з вогня. Додати сіль і перець до смаку.
Викласти соус до курочки, перемішати і на маленькому вогні прогріти протягом 15 хвилин.
Доповнення оберіть на Ваш смак: рис, картопля, макарони.

В мене на гарнір були свіжі овочі з лавашем і печені яблука.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курочка в гірчичному соусі"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Печені яблука з куркою? Цікаве поєднання
avatar

Trashy

+
0
Так, було смачно, принаймні мені і саме з цим соусом!

А гарбузика на кашу вже купила
avatar

Koenigin

+
0
avatar

Trashy

+
0
Це має бути дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
Готую вже не перший раз, дуже смачно!
avatar

Koenigin