Курка запечена з ароматними травами і картоплею

Курка запечена з ароматними травами і картоплею
Інгредієнти
1.5 кг
8 ст.ложок
1 г.
1 г.
1 г.
6 шт.
1/2 шт.
2 ст.ложки
1 ч.ложка
часник (зубці)
2 шт.
Розраховано на 8 порцій
курка
1.5 кг
олія
8 ст.ложок
тим'ян сушений
1 г.
розмарин сушений
1 г.
орегано сушений
1 г.
сіль
перець чорний мелений
картопля
6 шт.
лимони
1/2 шт.
соус соєвий
2 ст.ложки
цукор
1 ч.ложка
часник (зубці)
2 шт.

Смачна і ароматна курка, приготована з гарніром. Дуже легко готувати.

ПРИГОТУВАННЯ:
Курку помити і обсушити.
Ароматні трави змішати з олією. Посолити і поперчити.
Втерти цю суміш у тушку курки зі всіх сторін, не залишаючи жодного місця. Частина суміші ще залишиться. З половини лимона витиснути сік, а сам лимон покласти всередину курки.
Викласти тушку у форму для запікання і готувати 1 годину при 210℃.
Тим часом картоплю почистити, порізати дольками і підварити до півготовності у підсоленій воді. Сполучити підварену картоплю з рештою ароматної суміші. Гарно перемішати.
Викласти картоплю у форму для запікання до курки і запікати ще 15 хвилин.
Для глазурі сполучити 1 столову ложку лимонного соку, 2 столових ложки соєвого соусу, 3 столових ложки олії, розчавлений часник і цукор.
Змастити цією глазуррю курку і картоплю зверху і продовжувати запікати 3-4 хвилини. Ще раз змастити і запікати ще 4-5 хвилин.
Подавати гарячою з картоплею

Повернутись на початок рецепту "Курка запечена з ароматними травами і картоплею"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Пряна курка! Дійсно новорічна святкова страва!
avatar

Trashy

+
0
Та то швидше на щодень. Так співпало, що і на післяноворічний стіл пішла теж
avatar

Medunya

+
0
Як завжди, апетитно! Леся — невичерпне джерело смачних ідей!
avatar

wetlyanka

+
0
Курка хоч і без особливих витребеньок, але ароматною виходить
avatar

Medunya

+
0
Така курка окраса будь-якого столу, не тільки новорічного
avatar

Sellin

+
0
З Наступаючими Новорічними та Різдвяними святами!!!!!!
Скажіть будь-ласка Ви використовуєте домашню курку счи можна магазинну(броллєр)? Якщо можна магазинну, то пекти так само довго?
avatar

ksyuha13

+
0
ДякуюВи дивіться по вазі курки. Тут треба брати бройлера для запікання чи домашнього чи магазинного. Розсолова курка навряд чи добре буде запікатися.Якщо бройлер 1,5-2 кг ваги, то пекти приблизно 1 год-1 год 10 хв
avatar

Medunya

+
0
Курка просто БОМБЕЗНА!!! А яка картопелька, ммм… це не описати, це треба приготувати і скоштувати! Глазур смачнющаааааа!!!!!!!!!!1 січня, я ще раз запікала барабольку для гостей, так сильно нам сподобалося)))Дуже дякуємо Вам за такий смачнющий рецепт!!!І бажаємо Вам у Новому Році натхнення і багато нових ідей!!!!!!!
avatar

ksyuha13

+
0
Я дуже рада, що усе сподобалось! Дякую за привітання! Навзаєм вітаю з Новим роком!
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

ksyuha13

+
0
Апетитна птиця!
avatar

Luckchief