Картопляний рулет з м'ясним фаршем

Картопляний рулет з м'ясним фаршем
Інгредієнти
картопля
1 кг
яйця курячі
1 шт.
борошно
1 ст.ложка
крохмаль
2 ст.ложки
фарш м'ясний
300 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
сир твердий
100 г.

Картопляний рулет з м'ясним фаршем

Приготування:
Картоплю солимо, відварюємо до готовності, нехай трохи охолоне. Потім додаємо яйце, борошно, крохмаль, перець мелений.

Готуємо фарш:
Цибулю дрібно ріжемо, і тушкуємо на олії, додаємо потерту моркву. Коли все втушиться додаємо фарш і ще трохи протушуємо. Сіль, перець до смаку.

Целофанову плівку змочуємо водою викладаємо картопляну масу і розрівнюємо.
Накладаємо готовий фарш і розрівнюємо.
Картопляний рулет з м'ясним фаршем
Посипаємо тертим сиром і скручуємо в рулет за допомогою плівки.
Ставимо на форму. Рулет проколюємо вилкою в деяких місцях, змащуємо сметаною і посипаємо сухарями. Ставимо у духовку на 20 хвилин, до зарум’янення. Ріжемо на шматочки, поливаємо сметаною і різаною зеленню, і смакуємо.
Картопляний рулет з м'ясним фаршем

Повернутись на початок рецепту "Картопляний рулет з м'ясним фаршем"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно і фото апетитні.
avatar

Masha

+
0
Дякую Машенька.
avatar

babenko-tanya

+
0
ммм. зараз би такий рулет з задоволенням з’їв ))
avatar

stfalcon

+
0
Смачний.
avatar

Lola